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  4. 國內乳制品需求上升趨勢未變

    欄目:行業動態 發布時間:2023-12-23

          據光明乳業股份公司發布的最新年報稱,2008年度公司實現營業收入73.59億元,同比增長13.44%,但因“三聚氰胺事件”的影響,公司虧損2.86億元。光明乳業總裁郭本恒表示,今年國內乳制品行業雖面臨困難,但從長遠看,國內乳制品需求上升的趨勢未變。 

          “從中國乳業消費的國情來看,常溫奶市場至少是酸奶的4倍,在相當長一段時期內,常溫奶依然在中國有著巨大的市場需求空間?!惫竞惴治?,“隨著生活節奏的加快,都市人群乳品消費對方便快捷的需求日益增加,而常溫奶不用冷藏、攜帶方便,可以隨時飲用,恰恰迎合了這種需求?!?nbsp;

          中國幅員遼闊,地區發展差異巨大,在很多地方尤其是二三級城市和鄉鎮村落,“冷鏈”建設短期內無法延伸到。新鮮乳品的原奶、加工、運輸、銷售都需要全程0~4度左右的冷鏈系統支持,鮮奶和酸奶的銷售就受到限制,而這些區域的人群同樣對牛奶有著巨大的需求,這也為常溫奶提供了廣闊的舞臺。 

          郭本恒分析認為,基于長效酸奶是常溫產品,保質期長,市場容量大,因此它不必像新鮮酸奶那樣嚴格地以銷定產,可以充分發揮光明現有生產線的能力,始終滿負荷生產,大幅度地提高效率,降低生產成本。 

          相關統計數據也佐證了他的這一觀點。從1998年到2007年的10年間,常溫奶占國內液態奶市場 

          (常溫奶+巴氏鮮奶)的份額從當初的20.4%一路上升到78.2%。 

          市場數據顯示,光明常溫奶2006年銷售額14.6億元,2007年銷售額17.1億元,與上年同比增長20%;2008年雖然經歷了行業性的“三聚氰胺”危機,但光明常溫奶銷售額依然達到22.7億元,同比增長達31.4%。經過兩年的試水,2009年初光明正式確立了新鮮、常溫、奶粉為公司發展三大戰略支柱品類,“突破常溫”成為2009年光明三大市場目標的重要組成部分。 

          “在未來的10~20年時間里,中國乳品的市場規模完全可能從現在的3000多萬噸增長到7000萬~8000萬噸?!惫竞阏J為,經過一段時間調整后,中國乳業還會快速發展。


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